Нам очень важно в текущей обстановке сохранить Вашу безопасность!
Ежедневно в начале рабочего дня мы измеряем температуру сотрудников, снабжаем их перчатками и масками, антисептиком!
Чистка воздухозаборников и вентиляции от жира в зале и кухне в ресторане
Чистка воздухозаборников и вентиляции от жира в зале и кухне в ресторане
Dezoff.ru

Чистка вентиляции от жира в ресторане

Содержание статьи

    Жировые отложения на вытяжке в заведениях общественного питания приходиться чистить чаще, чем в любом помещении другого назначения. Конкуренцию общепиту могут составит разве что некоторые производственные предприятия, работающие с содержащими смолы материалами и продуктами питания. От чистоты вытяжки в ресторане зависит:

    • Микроклимат на кухне и в зале.
    • Уровень тепла и влажности.
    • Циркуляция воздуха.
    • Уровень комфорта посетителей при нахождении в зале.
    • Сроки эксплуатации климатического оборудования.
    • Периодичность ремонта воздуховодов.
    • Качество блюд, которые готовятся на кухне.
    • Уровень комфорта каждого рабочего места персонала заведения.
    • Чистота на кухне.
    • Уровень пожарной безопасности.

    Для того, чтобы чистка вентиляции от жира и органических отложений в ресторане проводилась регулярно, причин более чем достаточно, однако, помимо логических доводов, этого требует ещё и законодательство. Соблюдение правил и норм СанПиН является обязательным условием для законного ведения бизнеса в этой сфере.

    Чаще всего основанием для заказа обработки являются:

    • Лабораторные анализы воздуха и отложений на стенках вентиляционных труб.
    • Загрязнения, которые видно невооружённым взглядом.
    • Ощутимые проблемы с циркуляцией воздуха.
    • Появление неприятного запаха.
    • Плохая тяга воздуха на кухне и, как следствие, появление избыточной влажности и тепла.
    • Механические поломки системы.
    Очистка вентиляции от жира и органики в ресторане или кафе должна проводиться только специалистами – штатными инженерами по вентиляции или сотрудниками СЭС. В подавляющем большинстве случаев владельцы ресторанов и кафе выбирают услуги сторонних организаций из финансовых соображений. Это обычно дешевле, чем содержание штатного сотрудника, так как его услуги требуются периодически, а не ежедневно.


    Очистка вентиляции и вытяжки от жира в кафе: цена


    В кафе эта процедура не менее актуальна, чем в ресторанах с большим количеством блюд в меню. После запрета курения в гостевом зале ситуация немного облегчилась, так как табачный дым тоже оставлял изрядное количество смол на вытяжке, но это вовсе не значит, что необходимость в её регулярном осмотре и чистке автоматически отпала.

    На сегодняшний день в законодательстве чётко не прописано с какой периодичностью должна проводиться очистка всей вентиляции, вытяжки и воздуховодных труб от жира в кафе, но осмотр всех систем должен осуществляться не реже 1 раза в 6 месяцев, то есть 2 раза в год. На деле это лучше делать чаще, так как при визите инспекции Роспотребнадзора или МЧС все загрязнения и неисправности воздуховодных систем трансформируются в денежный штраф. Кроме того, загрязнённая вентиляция может влиять на качество оказываемых услуг, вашу репутацию у клиентов и, как следствие, на прибыль заведения.

    Если вам необходима обработка, цена на неё будет зависеть от:

    • Протяжённости вентиляции.
    • Её устройства.
    • Диаметра труб.
    • Степени загрязнённости.
    • Дальности выезда.
    • Условий работы.
    Под последним пунктом подразумевается заказываете ли вы разовую обработку или заключаете контракт на длительное обслуживание с одной СЭС. При выборе варианта долгосрочного сотрудничества каждая отдельная чистка обойдётся вам дешевле. Соглашение, как правило, заключается на 3, 6 или 12 месяцев, однако вы можете обговорить все условия в индивидуальном порядке с консультантом той службы, с которой планируете сотрудничать. Такой подход помогает экономить время, средства и не озадачиваться организационным моментами каждый раз, когда вам необходима чистка вентиляции.

    СЭС «Дез Групп» уже более 6 лет оказывает услуги по очистке вентиляций и воздуховодов для ресторанов, кафе, пабов, бистро и столовых. Большинство наших клиентов выбирают именно взаимодействие на контрактной основе и сотрудничают с нами годами. Стоимость процедур рассчитывается индивидуально для каждой компании, так как каждая фирма имеет разную конфигурацию системы вентиляции, её протяжённость и особенности конструкции. На обработку вы получаете официальную гарантию, зафиксированную в договоре об оказании услуги, и весь необходимый объём документов и актов для отчётности в государственные контролирующие органы.

    Опубликовано
    Обработка от вредителей в Москве и области
    • Скидки на первую обработку и льготным группам
    • Гарантия по договору на оказанные услуги 1 год
    • Полностью конфиденциально
    • Срочный выезд

    Рекомендуем почитать

    Добавить комментарий
    Ваше имя Представьтесь, пожалуйста
    Ваш email Укажите корректно
    Ваш комментарий

    Основные услуги

    Видеоинтерьвью на России 1
    img

    Вы устали искать способ, как избавиться от борщевика, клопов, клещей или тараканов? Тогда стоит обратиться в компанию, которая специализируется именно на этом!

    «Дез Групп» предлагает профессиональные услуги по дератизации, дезинсекции и дезинфекции в Москве.

    Наши партнеры
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    Благодарности клиентов
    • 6

      лет - опыт работы компании

    • 18500

      человек обратились к нам за помощью и избавились от насекомых

    • 27%

      клиентов приходят к нам по рекомендациям

    • 20 тыс.+

      обработано объектов с 2017 года (не считая гос. учреждения)

    Фотографии объектов
    Профессиональная команда
    Катерина
    Катерина

    Старший специалист

    И выслушает, и поймет, и меры примет! Всегда на связи и всегда в хорошем настроении.

    Юрий
    Юрий

    Менеджер по работе с клиентами

    Лучший специалист по дезинфекции холодным и горячим паром, душа компании, и замечательный человек

    Иван
    Иван

    Главный по контролю

    Увидев его, любители халтуры растворяются в пространстве! Строгий но справедливый.

    DEZOFF GROUP Если у Вас остались вопросы

    Заполните форму и получите бесплатную консультацию

    Номер телефона
    Отправляя запрос, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных
    up