Нам очень важно в текущей обстановке сохранить Вашу безопасность!
Ежедневно в начале рабочего дня мы измеряем температуру сотрудников, снабжаем их перчатками и масками, антисептиком!
Дезинфекция холодильных камер
Дезинфекция холодильных камер
Dezoff.ru

Дезинфекция холодильных установок и морозильных камер для предприятий и организаций

Содержание статьи

    Оценка состояния холодильника, его обработка от загрязнений и дезинфекция являются обязательными условиями для ведения бизнеса, связанного с продуктами питания, их транспортировкой и хранением, медициной, и, иногда, сферой обслуживания.

    Последовательность действий при этом регулирует ряд законодательных актов. В общих чертах она выглядит следующим образом:

    • С установленной периодичностью проводится осмотр холодильной техники, берутся анализы отложений и пробы воздуха.
    • Все полученные данные заносятся в акт проверки.
    • На его основании разрабатывается план очистных мероприятий.
    • Осуществляются обработка и дезинфекция.
    • Эффективность процедур проверяется с помощью микробиологических исследований и осмотра помещения холодильника.
    • Все данные о результатах чистки и дезинфекции заносятся в журнал учёта работ с холодильным оборудованием.
    Дезинфекция холодильных камер и лабораторные анализы должны проводиться только специалистами. Само предприятие не имеет права выдавать себе документы о том, что у него всё в порядке, однако, организовывать проверки обязан сам предприниматель или администрация объекта.


    Дезинфекция холодильных камер на пищевом производстве



    Помимо основных правил, для многих пищевых производств актуальны собственные СанПиН, регулирующие работу именно с определённым типом продуктов. Эти документы не противоречат правилам 4695-88, но могут дополнять их. Такие СанПиН существуют для:

    • Молочных продуктов
    • Мяса
    • Рыбы
    • Мороженного
    Если вы являетесь предпринимателем и не имеете профессиональных знаний в юридических аспектах своей работы, старайтесь доверять любые связанные с санитарным обслуживанием вопросы профессионалам. Дезинфекция холодильных камер на пищевом производстве – это чётко регламентированный процесс, за ошибки в котором можно получить штраф от государственных надзорных органов и обзавестись проблемами в бизнесе. Чтобы этого избежать, делегируйте все санитарные аспекты работы одной СЭС. В «Дез Групп» для обслуживания холодильников предлагаются следующие виды услуг:

    • Инспекция состояния системы.
    • Очистка от наледи.
    • Очистка от любых видов загрязнений.
    • Очистка отдельных элементов холодильной установки.
    • Дезинфекция.
    • Оформления журнала учёта дезинфекции.
    • Ведение и оформление всей сопутствующей документации.
    • Взятие проб загрязнений и воздуха, предоставление результатов анализов.
    Вы можете выбрать отдельные процедуры или заказать комплексное обслуживание по договору. Он заключается на оговорённый с вами срок и включает в себя сразу несколько процедур, при этом каждая из них обходится вам дешевле, чем при бронировании аналогичного числа обработок разовыми заказами.

    Периодичность дезинфекции холодильных камер



    Согласно действующим санитарным правилам для холодильников, лабораторные анализы соскобов с поверхностей и пробы воздуха в камерах с температурой:

    • Ниже -12 градусов должны делаться 1 раз в 3 месяца или чаще.
    • Выше -12 градусов должны делаться 2 раза за 3 месяца или чаще.
    Общий контроль и проверку состояния холодильников необходимо проводить:

    • Для камер с температурой ниже -12 – 1 раз в 3 месяца.
    • Для камер с температурой выше -12 – дважды за 3 месяца.
    Осмотр холодильной системы и взятие проб удобнее всего совмещать, так как частота этих процедур, прописанная в правилах, одинакова.

    Повседневное содержание холодильников в чистоте тоже регламентируется законом:

    • Уборка территории или помещения, где находится холодильник, должна проводиться ежедневно.
    • Раз в месяц в холодильнике проводится генеральная уборка в рамках санитарного дня.
    • Формы для льда дезинфицируются 1 раз в месяц.
    Периодичность дезинфекции холодильных камер и другие, более подробные указания по обслуживанию холодильной техники, вы можете найти в санитарных правилах 4695-88 и СанПиН для организаций вашего профиля деятельности.

    Если вы заказываете обслуживание холодильных установок в СЭС, то вам не нужно будет разбираться во всех законодательных тонкостях этого процесса. Сертифицированная Роспотребнадзором СЭС «Дез Групп» с более чем 6-летним опытом сделает всю работу за вас, а также поможет оформить и вести все сопутствующие документы.

    Скидка до 25% на дезинфекцию
    Во время напряжённой эпидемиологической ситуации в мире особенно важно, чтобы санитарные услуги были доступны всем. При оформлении заказа назовите консультанту СЭС кодовое слово «ДЕЗГРУПП003» и получите скидку 10%, если вы обращаетесь в службу впервые, и 15%, если вы относитесь к льготной категории граждан. При соблюдении обоих условий скидки суммируются.

    Опубликовано
    Обработка от вредителей в Москве и области
    • Скидки на первую обработку и льготным группам
    • Гарантия по договору на оказанные услуги 1 год
    • Полностью конфиденциально
    • Срочный выезд

    Рекомендуем почитать

    Добавить комментарий
    Ваше имя Представьтесь, пожалуйста
    Ваш email Укажите корректно
    Ваш комментарий

    Основные услуги

    Классическое видео интервью на телеканале Россия
    img

    В структуре Роспотребнадзора находится Федеральный Центр гигиены и эпидемиологии (ЦГиЭ) с территориальными учреждениями по субъектам РФ, которые обеспечивают деятельность

    Смотреть видео
    Наши партнеры
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    Благодарности клиентов
    • 6

      лет - опыт работы компании

    • 18500

      человек обратились к нам за помощью и избавились от насекомых

    • 27%

      клиентов приходят к нам по рекомендациям

    • 20 тыс.+

      обработано объектов с 2017 года (не считая гос. учреждения)

    Фотографии объектов
    Интервью с радио
    • img

      Структура Федеральной службы по надзору

      Радио Маяк
    • img

      Служащие государственной гражданской службы

      Радио Маяк
    Профессиональная команда
    Катерина
    Катерина

    Лучший специалист по дезинфекции холодным и горячим паром, душа компании, и замечательный человек

    Юрий
    Юрий

    И выслушает, и поймет, и меры примет! Всегда на связи и всегда в хорошем настроении.

    Иван
    Иван

    Увидев его, любители халтуры растворяются в пространстве! Строгий но справедливый.

    DEZOFF GROUP Если у Вас остались вопросы

    Заполните форму и получите бесплатную консультацию

    Номер телефона
    Отправляя запрос вы соглашаетесь на обработку персональных данных
    up