/ Чистка воздухозаборников и вентиляции от жира в зале и кухне в ресторане: гид по организации обработки
Чистка воздухозаборников и вентиляции от жира в зале и кухне в ресторане
Чистка воздухозаборников и вентиляции от жира в зале и кухне в ресторане
Dezoff.ru
Чистка воздухозаборников и вентиляции от жира в зале и кухне в ресторане

Чистка воздухозаборников и вентиляции от жира в зале и кухне в ресторане: гид по организации обработки

Назад

Жировые отложения на вытяжке в заведениях общественного питания приходиться чистить чаще, чем в любом помещении другого назначения. Конкуренцию общепиту могут составит разве что некоторые производственные предприятия, работающие с содержащими смолы материалами и продуктами питания. От чистоты вытяжки в ресторане зависит:

  • Микроклимат на кухне и в зале.
  • Уровень тепла и влажности.
  • Циркуляция воздуха.
  • Уровень комфорта посетителей при нахождении в зале.
  • Сроки эксплуатации климатического оборудования.
  • Периодичность ремонта воздуховодов.
  • Качество блюд, которые готовятся на кухне.
  • Уровень комфорта каждого рабочего места персонала заведения.
  • Чистота на кухне.
  • Уровень пожарной безопасности. 

Чистка вентиляции от жира в ресторане: почему важна чистка вентиляции в ресторане


Для того, чтобы чистка вентиляции от жира и органических отложений в ресторане проводилась регулярно, причин более чем достаточно, однако, помимо логических доводов, этого требует ещё и законодательство. Соблюдение правил и норм СанПиН является обязательным условием для законного ведения бизнеса в этой сфере. 

Чаще всего основанием для заказа обработки являются:

  • Лабораторные анализы воздуха и отложений на стенках вентиляционных труб.
  • Загрязнения, которые видно невооружённым взглядом.
  • Ощутимые проблемы с циркуляцией воздуха.
  • Появление неприятного запаха.
  • Плохая тяга воздуха на кухне и, как следствие, появление избыточной влажности и тепла.
  • Механические поломки системы. 
Очистка вентиляции от жира и органики в ресторане или кафе должна проводиться только специалистами – штатными инженерами по вентиляции или сотрудниками СЭС. В подавляющем большинстве случаев владельцы ресторанов и кафе выбирают услуги сторонних организаций из финансовых соображений. Это обычно дешевле, чем содержание штатного сотрудника, так как его услуги требуются периодически, а не ежедневно. 


Очистка вентиляции и вытяжки от жира в кафе: от чего зависит цена услуги



В кафе эта процедура не менее актуальна, чем в ресторанах с большим количеством блюд в меню. После запрета курения в гостевом зале ситуация немного облегчилась, так как табачный дым тоже оставлял изрядное количество смол на вытяжке, но это вовсе не значит, что необходимость в её регулярном осмотре и чистке автоматически отпала.

На сегодняшний день в законодательстве чётко не прописано с какой периодичностью должна проводиться очистка всей вентиляции, вытяжки и воздуховодных труб от жира в кафе, но осмотр всех систем должен осуществляться не реже 1 раза в 6 месяцев, то есть 2 раза в год. На деле это лучше делать чаще, так как при визите инспекции Роспотребнадзора или МЧС все загрязнения и неисправности воздуховодных систем трансформируются в денежный штраф. Кроме того, загрязнённая вентиляция может влиять на качество оказываемых услуг, вашу репутацию у клиентов и, как следствие, на прибыль заведения.

Если вам необходима обработка, цена на неё будет зависеть от:

  • Протяжённости вентиляции.
  • Её устройства.
  • Диаметра труб.
  • Степени загрязнённости.
  • Дальности выезда.
  • Условий работы. 

Очистка вентиляции от жира в кафе: к кому обращаться и от чего будет зависеть цена

Под последним пунктом подразумевается заказываете ли вы разовую обработку или заключаете контракт на длительное обслуживание с одной СЭС. При выборе варианта долгосрочного сотрудничества каждая отдельная чистка обойдётся вам дешевле. Соглашение, как правило, заключается на 3, 6 или 12 месяцев, однако вы можете обговорить все условия в индивидуальном порядке с консультантом той службы, с которой планируете сотрудничать. Такой подход помогает экономить время, средства и не озадачиваться организационным моментами каждый раз, когда вам необходима чистка вентиляции. 

Очистка вентиляции: цена на услугу от СЭС "Дез Групп"

СЭС «Дез Групп» уже более 12 лет оказывает услуги по очистке вентиляций и воздуховодов для ресторанов, кафе, пабов, бистро и столовых. Большинство наших клиентов выбирают именно взаимодействие на контрактной основе и сотрудничают с нами годами. Стоимость процедур рассчитывается индивидуально для каждой компании, так как каждая фирма имеет разную конфигурацию системы вентиляции, её протяжённость и особенности конструкции. На обработку вы получаете официальную гарантию, зафиксированную в договоре об оказании услуги, и весь необходимый объём документов и актов для отчётности в государственные контролирующие органы.

Подходящий метод обработки, подробную информацию и точную стоимость именно в Вашем случае необходимо уточнять по телефону:
Закажите бесплатную консультацию
Ваше имя
Номер телефона
Как мы работаем?
Избавление от насекомых, бактерий, грызунов всего в 4 шага
  • Оставить заявку
    Оставить заявку
    Вы оставляете заявку по телефону или на сайте
  • мы к вам приезжаем
    мы к вам приезжаем
    В обговоренное время к Вам выезжают наши специалисты
  • Работаем
    Работаем
    Выполняют всю необходимую работу
  • сдаем работу вам
    сдаем работу вам
    Мы даем гарантию, а вы остаетесь довольны результатом!
Наша команда
DEZOFF GROUP
  • Татьяна
    Татьяна
    Старший специалист
    Лучший специалист по дезинфекции холодным и горячим паром, душа компании, и замечательный человек
  • Екатерина
    Екатерина
    Менеджер по работе с клиентами
    И выслушает, и поймет, и меры примет! Всегда на связи и всегда в хорошем настроении.
  • Иван Поланский
    Иван Поланский
    Главный по контролю
    Увидев его, любители халтуры растворяются в пространстве! Строгий но справедливый.
Отзывы
С нами работают только 1 раз, потому что мы гарантируем результат надолго
  • ГУП МОСГОРТРАНС
    Москва, Помещения парка
    Благодарим руководство и коллектив ООО «ДезГрупп» за своевременное и качественное выполнение работ по оказанию услуг по дератизации и дезинсекции помещений парка.

    Выражаем надежду на продолжение успешного сотрудничества
  • ГБУ "Жилищник Алтуфьевского района"
    Москва, Контейнерный парк
    ГБУ «Жилищник Алтуфьевского района» выражает благодарность ООО «Дез Групп» за проведенную работу по санитарному содержанию контейнерного парка на территории Алтуфьевского района.
    Руководство ГБУ «Жилищник Алтуфьевского района» рекомендует перспективным заказчикам компанию ООО «Дез Групп» как надежного делового партнера
  • Управа Алексеевского района
    Москва, Благотворительные акции
    Управа Алексеевского района выражает Вам слова искренней благодарности за активное и плодотворное сотрудничество в области проведения благотворительных акций, за чуткость и неравнодушие к старшему поколению
  • ООО "Р.Д. Менеджмент сервисез"
    Москва, МФК "МонАрх центр"
    Компания ООО «Р.Д. Менеджмент сервисез» благодарит за сотрудничество компанию «Дез Групп». Работы проводимые на объекте МФК «МонАрх центр», были выполнены в полной мере в заранее оговоренные договором сроки, а также в полном соответствии с условиями заключенного контракта и СНиП, установленными действующим законодательством. В ходе выполнения своих обязательств компания ООО «Дез Групп» оперативно и профессионально справлялась с поставленными задачами, максимально учитывая наши пожелания как Заказчика
  • Ресторан "Брюс Ли"
    Москва, Ресторан
    Ресторан «Брюс  Ли», благодарит компанию «Дез Групп», за приятное сотрудничество! Работаем уже вместе больше года и отзывы только положительные. Плюсы данной компании: вежливые, доброжелательные менеджеры, предоставление услуг по первому зову и днем и ночью, качественная обработка помещений, невысокие цены
  • ООО "Риквэст-Сервис"
    ООО «Риквэст-Сервис» выражает благодарность всему коллективу за высокий профессионализм, высокое качество выполнения работ по санитарному содержанию нашего объекта. Надеемся на дальнейшее многолетнее сотрудничество
  • ГБУ "Жилищник Ярославского района"
    Москва, Контейнерный парк
    ГБУ «Жилищник Ярославского района» выражает благодарность коллективу ооо «Дез Групп» за проведенную работу по санитарному содержанию контейнерного парка в нашем районе, а также за быстрое реагирование на все наши запросы
  • ГБУ "Жилищник района Марьина Роща"
    Москва, Контейнерный парк
    ГБУ «Жилищник района Марьина Роща» выражает искреннюю благодарность и признательность ООО «Дез Групп» за организацию бесперебойной системы поддержания надлежащего санитарного состояния контейнерного парка, а также за личный вклад в благоустройство территории района
  • ГБУ "Жилищник Бабушкинского района"
    Москва, Контейнерный парк
    ГБУ «Жилищник Бабушкинского района», выражает глубокую признательность и искреннюю благодарность ООО «Дез Групп» за проведенную работу по содержанию контейнерного парка в нашем районе.
    Выражаем уверенность в сохранении сложившихся дружественных отношений и надеемся на дальнейшее взаимовыгодное и плодотворное сотрудничество
  • ГБУ "ЖИЛИЩНИК РАЙОНА РОСТОКИНО"
    Москва, Контейнерный парк
    ГБУ «Жилищник района Ростокино» выражает благодарность ООО «Дез Групп» за проведенную работу по санитарному содержанию контейнерного парка на территории района Ростокино.
    Руководство ГБУ «Жилищник района Ростокино» рекомендует перспективным заказчикам компанию ООО «Дез Групп» как надежного делового партнера
  • ГБУ "ЖИЛИЩНИК ЯРОСЛАВСКОГО РАЙОНА "
    Москва, Контейнерный парк
    ГБУ «Жилищник Ярославского района» выражает благодарность коллективу ООО «Дез Групп» за проведенную работу по санитарному содержанию контейнерного парка в нашем районе, а также за быстрое реагирование на все наши запросы
  • ГБУ "ЖИЛИЩНИК ОСТАНКИНСКОГО РАЙОНА"
    Москва, Контейнерный парк
    ГБУ «Жилищник Останкинского района» выражает признательность и искреннюю благодарность ООО «Дез Групп» за проведенную работу по санитарному содержанию контейнерного парка в нашем районе
  • ГБУ "ЖИЛИЩНИК АЛТУФЬЕВСКОГО РАЙОНА "
    Москва, Контейнерный парк
    ГБУ «Жилищник Алтуфьевского района» выражает благодарность ООО «Дез Групп» за проведенную работу по санитарному содержанию контейнерного парка на территории Алтуфьевского района
  • ГБУ "ЖИЛИЩНИК РАЙОНА БИБИРЕВО"
    Москва, Контейнерный парк
    ГБУ «Жилищник района Бибирево» выражает благодарность ООО «Дез Групп» за проведенную работу по санитарному содержанию контейнерного парка на территории района Бибирево
  • ГБУ "Жилищник Алексеевского района"
    Москва, Контейнерный парк
    ГБУ «Жилищник Алексеевского района» выражает благодарность всему коллективу за высокий профессионализм, высокое качество выполнения работ по санитарному содержанию контейнерного парка на территории Алексеевского района. Надеемся на дальнейшее многолетнее сотрудничество
  • ГБУ "ЖИЛИЩНИК РАЙОНА СВИБЛОВО"
    Москва, Административный парк
    ГБУ «Жилищник района Свиблово» выражает благодарность ООО «Дез Групп» за проведенную работу по санитарному содержанию контейнерного парка на территории района Свиблово города Москвы
Наши партнеры
Мы работаем с проверенными компаниями
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6